*a happy new life*

長い夏休み、一番頭を悩ませるのがお昼ごはん。
自分の分だけだったら残り物で済ませてしまうことが多いけど、子供たちの分もとなるとそうはいかず…。
そうめんとかが続くと、野菜不足も気になるし。
ワタクシ、毎日の昼食作りが続いてちょっと息切れしてきたところです（苦笑）

そんなわけで、短時間でパパッと作れて、洗い物が少なく、かつ子供たちにも好評なレシピを集めてみました〜。
クックパッドさまさまです（笑）


[めん類]
フライパンひとつで☆スープパスタ by Nekozame
パスタが食べたくなったら、よく作ります。フライパンだけで作れるので楽チン♪
他の「フライパンひとつで☆パスタ」シリーズもおすすめです＾＾

卵あんかけうどん by カンパーニュ！！
わが家には味が少し濃いので、薄めに作っています。野菜などを足して具だくさんに！

スープが決め手！ちゃんぽんうどん♪ by めいちゅ
わが家では、スープに少し牛乳を足しています。野菜がたっぷりとれます！


[ごはんもの]
☆親子丼☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
子供たちが大好きな親子丼♪残り物のお味噌汁を足すと、親子丼定食風？！

レタスかにかまあんかけ炒飯 by きちたま
面倒くさがりの私は、あんの方に溶き卵を加えています。ごはんは炒めず白ごはん(＾＾;)

簡単❤手抜きで天津飯 by あっこりんママ
野菜不足が気になる時は、気休めにミックスベジタブルを加えています。もはや天津飯ではない？！

ふわふわ納豆チャーハン by れいにあ
キャベツとか玉ねぎとか足して作ってます。


[ごはんもの〜炊飯器におまかせ〜]
炊飯器にお任せでできるレシピは、午前中に出掛ける用事がある時などに便利！
スイッチオンして出掛けると、帰宅した時には出来上がっているので楽チンです♪

炊き込むチャーハン☆ by れっさーぱんだ

＊炊飯器で楽チン♪炊き込みカレーピラフ＊ by m@n@

炊飯器で簡単☆チキンライス by ゆうゆう0221

これらの料理に、前日の残り物の煮物やスープ、サラダなどを足すと、結構豪華な感じになります♪
今日のお昼ご飯は、一番最初に紹介したパスタを作る予定。

残りあと1ヶ月の夏休み、夏バテしないようにしっかり食べて、元気に乗り切るぞ〜！