パンのみみでおやつ

わが家の朝食には、ホームベーカリーで焼いた食パンが食卓にのぼることが多いのです。
1.5斤焼いて、それを家族4人で2日で食べるという感じ。

で、子供たちにもっぱら人気がないのがパンのみみ。
1日目はまだやわらかいので何とか食べてくれることもあるのですが、2日目はちょっとパサついてるからかあまり食べたがりません。
ましてや市販の食パンのみみなんて、固くて全く食べない…。

なので、子供たちの分はみみ部分を落として、残ったみみはジッパーつきの袋に入れて冷凍室へ。
20081210.jpg
こんな感じでたまっていきます(笑)










ある程度たまったら、子供たちのおやつに。
油で揚げて砂糖をふって「かりんとう」風にして食べてもおいしいのですが、これだと油分が気になるので子供たちにはあまりたくさんは食べさせたくないんですよね(^^;)

それで、最近ハマっているのがラスク。
溶かしバター(わが家ではマーガリン)を塗ったパンみみをオーブンの天板に並べて、160度のオーブンで20〜30分焼くだけ。
(パンみみの厚さやオーブンによって焼き時間を調節してみて下さい。)
20081210_2.jpg











揚げるよりも油分が少ないし、揚げないのでキッチンを子供がうろついてても安全。
そしておいしい♪

20081210_4.jpg

上のものに青のりをふったもの。










20081210_3.jpg

こちらは粉砂糖をまぶしたもの。
(粉砂糖はまぶすよりも上からふりかけた方が見た目は良いけど、子供たちが手に持って食べるには薄くまぶした方が食べやすそう。)





安くて経済的、かつおいしい♪
わが家で大人気のおやつです^^

Posted by mao | Category: 幼児食 | 2 comments | 0 trackback

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