今日の晩ごはん

別ブログで記録していたイオの離乳食日記も更新を終わりにしたので、これから時々このブログで子供たちの食事の様子なんかを書いていけたらと思います。

で、今日の夕食はちょっと張り切ってれんこんバーグを作りました^^
こちらはイオの分。

081019.jpg













・れんこんバーグ
・チンゲンサイと椎茸の炒め蒸し
・付け合わせのレタスとミニトマト
・白菜、なす、えのき、もやしのお味噌汁


れんこんバーグは、セイの離乳食時代に初めて作ったのですが、おいしいし子供たちもよく食べてくれるので時々作ります。
ただ、れんこんをすりおろすのがちょっと疲れるんですよね〜(笑)

今日は夫も休みだし、すりおろすのを手伝ってもらおうと思っていたら、セイがお手伝いを立候補してくれました^^
お父さんと一緒にスリスリ。かなり頑張ってすりおろしてくれました!

今回はすりおろしたものだけでなく、みじん切りのれんこんも加えたのでシャキシャキ感があっておいしかった♪
れんこん以外にも豆腐をたっぷり、そして合いびき肉を少し入れてます。
ふわふわだったからか子供たちに好評で、イオはれんこんバーグばかり食べてた…(^^;)


最近イオさん、少しずつ自分で食べる意欲が出てきたようで嬉しいです。
フォークを手に持ち、自分で刺して食べることもできるようになったし(ただし、好きなもの限定^^;)。
もどかしくなると、最後は手づかみで食べたりもするけど、基本的に手が汚れるのがあまり好きではない様子。

ある程度お腹が膨れると、お味噌汁の器にスプーンを突っ込んでかき回して遊び始めたりします。
で、おもむろに器を持ったかと思うと、汁をグビッと飲んだり…(笑)

セイも時間はかかるけれど、自分ひとりで食べられるようになり、だいぶ楽になりました^^
以前はあまり得意でなかった生野菜も、今はボリボリ食べています。
幼稚園が給食なので、私の知らないところでたくさん鍛えられてるのかも。

Posted by mao | Category: 幼児食 | 4 comments | 0 trackback

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