【初期レシピ】豆腐と小松菜、玉ねぎのだし煮

1.豆腐、小松菜、玉ねぎはだし汁で柔らかく煮る。
2.1をすり鉢ですりつぶす。

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【初期レシピ】枝豆のポタージュ

1.枝豆のペーストマッシュポテト、ミルク、白湯を耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱する。
2.1をよく混ぜ合わせる。

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【初期レシピ】しらすがゆ

1.冷凍しらす干しをレンジで解凍する。
2.10倍がゆに1を加えて混ぜる。

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【初期レシピ】きなこがゆ

1.10倍がゆにきなこを加えて混ぜる。

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【初期レシピ】カレイのトマト煮

1.冷凍トマト冷凍カレイを耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱する。
2.白湯で適当なかたさになるまでのばす。

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【初期レシピ】野菜のペースト(ほうれんそう編)

1.ほうれんそう(葉先)はやわらかくなるまでゆでて水にさらし、細かく刻んですり鉢ですりつぶす。
2.白湯で適当な硬さにのばす。

 ※小松菜、キャベツ、レタスなどでも同じようにペーストが作れます。
 ※葉先のみを使います。茎や芯、葉脈の部分は取り除きます。
 ※慣れるまでは、すりつぶしたものを裏ごしすると食べやすいようです。

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【初期レシピ】野菜のペースト(にんじん編)

1.にんじんは薄く切りやわらかくなるまでゆでて、すり鉢ですりつぶす。
2.白湯で適当な硬さにのばす。

 ※大根、かぶでも同じようにペーストが作れます。
 ※生のまますりおろし、火を通してもOK(おろし煮など)。
 ※慣れるまでは、すりつぶしたものを裏ごしすると食べやすいようです。

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【初期レシピ】野菜のペースト(かぼちゃ編)

1.かぼちゃはやわらかくなるまでゆでて、皮を取り除いて裏ごしする。
2.白湯で適当な硬さにのばす。

 ※じゃがいも、さつまいもなどでも同じようにペーストが作れます。
 ※野菜スープやだし、ミルクなどでのばしてもOK。

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【初期レシピ】10倍がゆ

鍋で作る場合
1.鍋にごはん(大さじ1)と水(75cc)を入れ、弱火で20分位煮る。
2.火を止めて、しばらく蒸らす。

※慣れるまでは、さらにすり鉢ですりつぶして裏ごしする。
※野菜のペーストなどをのせたり混ぜたりするとバリエーション豊かに。

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