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【後期レシピ】鮭のホイル蒸し

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              (1/19 18:00の離乳食)

1.鮭は骨と皮を丁寧に取り除く。
1.アルミホイルに薄くバターを塗り、鮭をおく。
2.その上に玉ねぎのみじん切りをのせ、アルミホイルで包む。
3.オーブントースターで15分焼く。

※玉ねぎがちょっと固かったので、事前にレンジで加熱しておいても良いかもしれません。しかもちょっと多すぎた(汗)
※しめじとかキノコ類を入れてもよさそう。
この日は大人も鮭のホイル焼き。
大人用は塩こしょうで味付けしたり酒をふったりバターをのせたりしたんだけど、離乳食にはナシで作りました。
しめじとかピーマンとかもあれば入れたかったんだけど、冷蔵庫が空っぽだったので玉ねぎのみ。ちょっと寂しいかな。

せめて玉ねぎだけでもたっぷり入れてあげようと張り切ってみじん切りにしたら、ちょっと多すぎました(汗)そのせいか、少し固かった…。

調理自体は簡単。オーブントースターまかせでできるし。
ピザ風とかにしてもいいかも♪

ちなみに、付け合わせはほうれんそうの白和えです。

Posted by mao | Category: 離乳食 > 離乳食レシピ | 0 comments | 0 trackback

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