*a happy new life*

今日は、ご飯を炊く時に一緒に人参を入れてみました。
よく洗って皮をむいた人参1/2本をアルミホイルで包み、
研いだお米の上に乗せてあとは普通に炊飯するだけ。
ご飯が炊き上がった頃には人参も完全に火が通ってる状態です。
指で簡単につぶせるほど柔らかく煮えているので、調理がしやすかった♪
今日は、その人参をすりおろして使いました。
（余った分はもちろん小分けにしてフリージング）

今まで人参はやわらかくなるまでゆでていましたが、
小さめの角切りにしてもやわらかくなるまでに結構時間がかかってました。
しかも、すりつぶそうと思ってもなかなか細かくつぶれなかったり…。
でも炊飯器で火を通すと、ものすごーく柔らかかったです。
じゃがいも、さつまいも、大根、かぶなどでも使えそう。

炊飯器ワザ、もっと早く気付けばよかったな〜(^^;)